Los ácidos carboxílicos y los ésteres se reducen a alcoholes con el hidruro de litio y aluminio. Reductores más suaves como el borohidruro de sodio son incapaces de reducir estos compuestos.
El ácido etanoico [1 ] se transforma por reducción con hidruro de litio y aluminio en etanol [2 ].
El benzoato de metilo [1 ] se transforma en alcohol bencilico [2 ] por reducción con hidruro de litio y aluminio.