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Buenas, una consulta, alguien me podría explicar por qué la estructura señalada en la imagen es la más estable ?? De antemano gracias.

Hola, en el pirrol, tiofeno y furano son más estables las formas ceto que las enol, aunque es cierto que depende de condiciones, como pueden ser disolventes.
La estructura señalada es más estable que la última debido a la conjugación del carbonilo con el doble enlace.