As cetonas são menos reativas que os aldeídos e dão um rendimento muito baixo na condensação aldólica. Assim, duas moléculas de propanona se condensam para formar o aldol correspondente com um rendimento de 2%. Altas porcentagens do produto podem ser obtidas separando-o do meio de reação à medida que está sendo formado ou aquecendo-o para desidratá-lo. Em ambos os modos, o equilíbrio aldólico se desloca em direção ao produto final.


Mecanismo de reação:



A desidratação final permite o deslocamento dos equilíbrios. Uma extração do aldol do meio de reação também pode ser realizada para favorecer a reação.